Французский флан – прекрасное решение. Он радует своим изяществом и скоростью приготовления, словно во французской кондитерской. Если вы мечтаете о десерте каждый день, но не хотите тратить много времени, то флан с черносливом станет отличным выбором.
Флан с черносливом состав:
- чернослив — 200 гр.
- молоко — 1 литр
- яйцо — 1 шт.
- крахмал — 90 гр.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- сахар — 150 гр.
- песочное тесто — 1 упаковка
Флан с черносливом приготовление:
Начните с нагревания молока, добавив ванильный сахар.
В следующий этап вводим яйца с сахаром, добавляем крахмал и, используя небольшую скорость, постепенно вливаем молоко.
В кастрюлю переливаем содержимое миксера и, помешивая, варим на слабом огне около трех минут, чтобы крем загустел. В процессе важно непрерывно мешать, чтобы он не пригорел.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Для приготовления фланов формируем корзинки, наполняем их кремом и посыпаем измельченным черносливом. Сверху добавляем еще немного крема. По желанию можно украсить поверхность кокосовой стружкой или миндальными лепестками.