Этот десерт легко приготовить, и он не займет у вас много времени. Он станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Вишни, томленные на медленном огне, заливаются несложным тестом и запекаются. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Горячий флан вкусен со взбитыми сливками или любым мороженым. Из вишневого сиропа, оставшегося после варки вишни, можно приготовить соус. Чтобы его сделать, смешайте крахмал с одной столовой ложкой воды и добавьте в горячий сироп, затем варите, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Флан следует полить сиропом сразу после извлечения из духовки.
Состав / Ингредиенты:
- Вишня 150 грамм (без косточек)
- Яйцо 1 штука
- Молоко 1 ст. ложка
- Сахар 45 грамм
- Масло сливочное 10 грамм
- Мука пшеничная 30 грамм
- Соль 1 щепотка
- Кукурузный крахмал 1.5 ч. ложки (соус)
- Бренди 1 ст. ложка (соус)
- Вода 100 мл
Количество порций
2
Как приготовить “Флан с вишней”
Соберите все нужные продукты для приготовления вишнёвого флана.
В кастрюле смешайте вишню, 2 столовые ложки сахара и воду. Затем доведите смесь до кипения и варите вишню на слабом огне в течение 10 минут.
Вишню без сиропа распределите в две формы для запекания объемом 10 на 10 сантиметров.
В миску разбейте яйцо, а затем добавьте крахмал, муку и остатки сахара.
Влейте молоко в миску и тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции теста.
Залейте вишню тестом.
Поместите формы с флан в разогретую духовку и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах. После выпечки извлеките флан и сразу же подавайте его к столу.
Приятного аппетита!