Летний период – прекрасная пора для употребления освежающих сладостей с ягодами и фруктами. Предлагаю вам легкий рецепт десерта, который не требует готовки: просто уложите слоями разнообразные ягоды, измельченное печенье и йогурт!

Описание приготовления:

Какие фрукты и ягоды подойдут для десерта? Выбор прост: лучше всего сочетаются плоды с близкой текстурой. Поскольку клубника и черешня – основа моего десерта, я решила добавить грушу, она спелая, с сочной и нежной мякотью. Не стоит брать груши с твердой текстурой или зеленые плоды, тогда можно добавить персик, абрикос или банан. Порядок слоев можно изменять: например, сначала выложить печенье, затем йогурт, а после фрукты и ягоды.

Состав / Ингредиенты:

• Печенье 180 грамм
• Груша 1 штука
• Черешня 150 грамм
• Клубника 300 грамм
• Густой сладкий йогурт 400 грамм (или взбитые сливки, творожный крем)

Количество порций
6

Как приготовить “Фруктово-ягодный десерт”

Подготовьте необходимые продукты. Вместо йогурта для создания десерта можно использовать взбитые сливки или творожный мусс.

Печенье выложите в чашу измельчителя.

Включите кухонный комбайн на несколько минут, чтобы печенье превратилось в мелкую крошку.

Ядовистые косточки из черешни следует убрать, а затем нарезать их дольками. Клубнику большого размера разрежьте на четыре части, мелкую – пополам. У груши удалите сердцевину; если кожура окажется слишком твердой, снимите ее и нарежьте мякоть кубиками большего объема.

Смешайте фрукты вместе с ягодами. При желании можно добавить немного меда. Использование сахара нежелательно, так как это может привести к быстрому выделению сока из ягод.

Равномерно распределите печенье по шести стаканам и отложите одну столовую ложку для декоративной отделки.

Распределите ягодно-фруктовую массу.

Сверху выложите по 3 ст.л. йогурта.

Посыпьте десерт крошками печенья, а затем украсьте его на свой вкус; я решила использовать ягоды и листья мяты.

Приятного аппетита!