Сырки с глазурью на основе пшёнки – отличная замена традиционным творожным сыркам! Их состав не всегда очевиден на первый взгляд. Обязательно сохраните рецепт!

Описание приготовления:

Я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению глазированных сырков из пшенки. Кокосовую пасту или урбеч можно использовать вместо кокосового масла. Сушеную клюкву можно заменить изюмом или другими сухофруктами. Любой другой жидкий подсластитель подойдет вместо сиропа топинамбура. Особенно рекомендую этот десерт людям, страдающим аллергией, и тем, кто придерживается исключительно растительного рациона. Сырки имеют нежную текстуру и тают во рту.

Состав / Ингредиенты:

• Пшенка 160 мл (сухой крупы)
• Сироп топинамбура 3-4 ст. ложек
• Кокосовое масло 2-2,5 ст. ложки (комнатной температуры)
• Лимон 1 штука (сок и цедра)
• Клюква сушеная 3 ст. ложки
• Шоколад 100 грамм

Количество порций
9

Как приготовить “Глазированные сырки из пшенки”

Подготовьте все ингредиенты.

Тщательно промойте пшенную крупу и варите до полной готовности, после чего дайте ей остыть.

С помощью блендера измельчите пшенную крупу, смешав ее с кокосовым маслом, сиропом топинамбура и соком лимона.

Всыпьте сушеную клюкву и добавьте цедру лимона. Тщательно перемешайте. Поместите в морозильную камеру на полчаса.

Сформируйте из полученной массы прямоугольные сырки. Поместите в морозильную камеру на один час.

Полейте сырки растопленным шоколадом.

Глазированные сырки из пшенки готовы к употреблению, наслаждайтесь!