Если вы планируете приготовить горбушу и у вас имеется сковорода-гриль, то воспользуйтесь этим простым рецептом для получения аппетитного и красочного блюда. Справиться с его приготовлением под силу даже тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Обязательно сохраните этот совет!

Описание приготовления:

На гриле можно обжаривать не только филе, но и стейки из горбуши. Однако следует помнить, что в этом случае время приготовления может быть больше. Чтобы на рыбе появился рисунок в виде решетки, переверните ее во время жарки на другую сторону. Также важно солить рыбу только в самом конце, так как соль может вытягивать сок, делая ее сухой.

Состав / Ингредиенты:

• Горбуша 500 грамм (филе)
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Сухари панировочные 4 ст. ложки

Количество порций
2

Как приготовить “Горбуша на сковороде гриль”

Для жарки горбуши на сковороде-гриль потребуется подготовить все нужные продукты.

Осмотрите филе горбуши и извлеките из него все косточки. Посолите и поперчите рыбу.

Обваляйте горбушу в панировочных сухарях с обеих сторон.

Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне, смажьте ее растительным маслом и вылейте оставшееся масло в сковороду. Выложите филе горбуши и обжаривайте с обеих сторон до появления румяной корочки, примерно 3-5 минут с каждой стороны. Снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!