Макароны и фарш прекрасно сочетаются! Приготовьте гнезда с фаршем на сковороде – это замечательный выбор для вкусного ужина или воскресного обеда. Это блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом и простотой приготовления, понравится вашим родным и близким!

Описание приготовления:

В качестве альтернативы сливкам можно использовать молоко, сметану, разбавленную водой, залить гнезда бульоном или даже томатным соком. Количество сыра можно увеличить или исключить. Не забудьте добавить ваши любимые травы и специи!

Состав / Ингредиенты:

• Макароны гнезда 9-10 штук
• Фарш свиной 800 грамм
• Шампиньоны 250 грамм
• Лук 1 штука
• Сыр тертый 3 ст. ложки
• Сливки 200 мл (10-20% жирности)
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций
3

Как приготовить “Гнёзда с фаршем на сковороде”

Подготовьте ингредиенты.

Измельчите лук и шампиньоны в кухонном комбайне короткими импульсами до состояния крупной крошки. Обжаривайте грибы с луком на разогретом масле до мягкости, приправив солью и перцем по вкусу.

Соедините остывший грибной фарш со свиным, добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.

В жаровню, щедро смазанную маслом, поместите макаронные гнезда, располагая их на некотором расстоянии друг от друга. Из мясного фарша сформируйте большие шарики и поместите их внутрь этих гнезд.

Залейте макароны подсоленным кипятком, следя за тем, чтобы они лишь слегка проступали из воды, а мясные шарики находились на поверхности.

Накройте емкость крышкой и варите около 7 минут, до тех пор, пока вся вода не впитается, а макароны не станут почти готовыми.

Добавьте сливки, снизьте температуру нагрева и позвольте им пропитать макароны.

Посыпьте тертым сыром и снимите с огня. Оставьте под крышкой на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо полностью приготовилось».

Подавайте гнезда с мясной начинкой горячими, украсив их свежей зеленью.

Приятного аппетита!