Практически в каждом доме яйца являются одним из основных продуктов питания и часто хранятся в холодильнике. Это не случайно! Они готовятся довольно оперативно, а получающиеся блюда неизменно радуют своим превосходным вкусом. Приготовить вкусный омлет под силу даже начинающему кулинару. Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального испанского деликатеса – каталонского омлета. Его приготовление не займет много времени, а аромат и насыщенность вкуса приятно удивят, при этом все необходимые компоненты обычно доступны в любом доме!

Ингредиенты для испанского омлета:

• 3 яйца;
• 2 ст. л. молока;
• ветчина, сыр, помидоры;
• соль, перец — по вкусу;
• сливочное масло.

Приготовление испанского омлета:

1. Взбейте яйца с молоком до однородной консистенции, добавьте соль и перец по вкусу. Затем подготовьте ингредиенты для начинки, измельчив их.

на сковороде растопи небольшой кусочек сливочного масла, вылей две трети омлетной смеси и добавь начинку.

3. Когда омлет слегка подрумянится снизу, аккуратно сверните его в рулетик до середины.

после этого аккуратно перемести сформированный омлет к центру сковороды, вылей оставшуюся смесь и доведите ее до готовности, чтобы можно было продолжить формирование рулета).

5. Готовый омлет разрежь на кусочки.