Легкое в приготовлении блюдо из картофеля, ветчины и грибов станет отличным самостоятельным угощением для семьи. Ознакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

По желанию кожуру с картофеля можно снять и нарезать его более крупными кусками. Для приготовления подойдут как мелкие, так и крупные шампиньоны; их достаточно просто нарезать на четвертинки.

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 300 грамм
• Ветчина 200 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Шампиньоны 300 грамм (мелкие)
• Чеснок 1 зубчик
• Приправа овощная По вкусу
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Сыр 150 грамм (твердый)
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций
2

Рецепт приготовления блюда “Запеченный картофель с ветчиной и шампиньонами”

Необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок очистите, а грибы и картофель промойте под проточной водой. Кожуру с картофеля желательно удалить при помощи кухонной губки.

Картофель необходимо нарезать дольками, лук и чеснок измельчить, после чего сразу же поместить все подготовленные овощи в жаропрочную форму.

Шампиньоны добавьте в форму: крупные грибы следует разрезать пополам, затем приправьте их специями, солью и перцем, тщательно перемешайте.

Ветчину нарежьте небольшими брусочками и распределите поверх овощей с грибами. Накройте форму фольгой и поместите в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на период от 50 до 60 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность картофеля при помощи ножа.

Если картофель достиг нужной степени мягкости, удалите фольгу, посыпьте блюдо тертым твердым сыром и поместите под верхний гриль на дополнительные 10 минут для получения золотистой корочки.

Запеченный картофель с ветчиной и грибами шампиньоном готов к употреблению! Подавайте приготовленное блюдо, сервируя его на отдельных тарелках.