Традиционный рецепт рыбных котлет, приготовленных в духовке. Блюдо придется по вкусу как юным членам семьи, так и взрослым. Это отличный способ предложить рыбу без костей. В охлажденном виде они станут прекрасным дополнением к праздничному застолью.
Описание приготовления:
Котлеты «Золотая рыбка» легко включить в рацион как для обычного ужина, так и для торжественного мероприятия. Они вкусны сами по себе с различными соусами или сочетаются с любым гарниром. Обязательно сохраните этот рецепт! Это прекрасный способ разнообразить повседневное меню.
Состав / Ингредиенты:
Рыбное филе 500 грамм (можно использовать любую рыбу, я выбрала минтай)
Лук 1 штука
Хлеб 50 грамм
Молоко 100 мл
Яйцо 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Котлеты «Золотая рыбка»»
Подготовьте все ингредиенты.Срежьте корочки с хлеба, измельчите его руками и залейте молоком для размокания. Рыбное филе (я использовала минтай) прокрутите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом и луковицей. Всыпьте яйцо и добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.Приготовление рыбных котлет возможно двумя методами: лепить вручную или применять специальные детские формы, напоминающие рыбок. Я выбрала ручной способ формирования. Готовые изделия смажьте яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на приблизительно 30-40 минут. Рыбные котлеты «Золотая рыбка» успешно приготовлены, желаю вам приятного вкуса!
