Крем-супы – одно из моих самых любимых блюд! Особенно удачными получаются на основе рыбы или томатов, но с обязательным добавлением сливок. Такая нежная текстура позволяет супу буквально растворяться во рту и дарить ощущение мягкости. Позвольте предложить вам рецепт подобного супа.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления крем-супа из семги. Я часто готовлю это блюдо, поскольку оно сочетает в себе сливочный вкус и насыщенный аромат красной рыбы. Кроме того, суп получается весьма сытным. Он станет прекрасным выбором для обеда, учитывая его относительно быструю подготовку.

Состав / Ингредиенты:

• Семга 200-300 грамм (филе)
• Картофель 4 штуки
• Помидор 3-4 штук
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Сливки 250 мл
• Вода 1 литр
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Зелень По вкусу

Количество порций
4

Как приготовить “Крем-суп из семги”

Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте семгу, картофель и лук кубиками, а морковь и помидоры натрите на крупной терке.

Морковь с луком обжарьте в кастрюле с толстым дном до состояния полуготовности.

Рекомендуется добавить томаты. Овощи следует тушить в течение трех минут.

Налейте воду в кастрюлю. Доведите воду до кипения, после чего добавьте картофель, соль и перец.

После того как картофель будет полностью готов, положите в суп рыбу и сливки. Продолжайте варить еще три минуты.

Добавьте зелень в конце. Приятного аппетита!