Сливочный крем-суп – это изысканное первое блюдо, отличающееся нежным вкусом и бархатистой консистенцией. Суп обладает универсальностью, позволяющей добавлять в него разнообразные ингредиенты: грибы, овощи или сыр. Я решила добавить курицу, и результат получился восхитительным!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить аппетитный суп всего за 15 минут. Крем-суп отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом. Несмотря на простоту приготовления, блюдо достаточно питательное, поэтому не стоит брать слишком большую порцию. Это очень простой, быстрый и легкий в приготовлении вариант! Уверен, вам понравится!

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло 50 грамм
• Сливки 100 мл
• Молоко цельное 100 мл
• Куриный бульон 3 стакана
• Мука 2 ст. ложки
• Соль 1/4 ч. ложки
• Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
• Отварная курица 300 грамм

Количество порций
4

Как приготовить “Крем-суп сливочный”

В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.

Добавьте муку к растопленному маслу и обжарьте ее.

Смешайте муку и масло до получения однородной массы золотистого оттенка.

Влейте молоко, бульон и сливки, тщательно перемешайте до достижения однородности.

Курицу порежьте кусочками и добавьте в суп.

Приправьте солью и перцем, затем варите суп до загустения; блюдо готово к подаче.