Мне удалось обнаружить отличный способ быстро и аппетитно перекусить. В этом мне пригодилась полента “Bravolli”. Это блюдо можно использовать как легкую закуску или полноценное питание. Далее я расскажу о способе приготовления куриного филе в хрустящей панировке.
Описание приготовления:
Особенность этой закуски заключается в ее нежной, умеренно-хрустящей оболочке, которая остается влажной и не становится сухой. Такое мясо – прекрасный выбор для тех, кто любит бутерброды.
Состав / Ингредиенты:
Куриное филе 800-1000 грамм
Полента “Bravolli” 230-250 грамм
Яйцо 4-5 штук (крупного размера)
Соль со специями По вкусу
Масло растительное По вкусу
Количество порций
3
Приготовление “Куриного филе в панировке из поленты “Bravolli””
Ингредиенты.Мясо курицы необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Затем отбить кухонным молотком с обеих сторон. Поперчить солью и любимыми приправами, дать настояться в течение десяти минут. Яйца взбить вилкой.Каждое отбитое филе следует обмакивать в яичной смеси. В емкость высыпают крупу полента “Bravolli”. Каждый кусочек филе, подготовленный для жарки, тщательно обваливают в этой зерновой смеси. Потом опять обвалять в яйце.И еще раз в поленте “Bravolli”.На сковороде нагреть растительное масло – примерно пять столовых ложек. Аккуратно поместить мясо, покрытое панировкой, на разогретую поверхность и поджаривать с каждой стороны около пяти-семи минут при умеренном жаре. Обжаренные куски филе переложить в сервировочную тару; их можно подать к столу немедленно или же охладить и поместить в морозильную камеру. Вкусного вам филе с полентой от “Bravolli”! Редакция рекомендует:
Добавить комментарий
Прикрепить фото