Приготовленная по данной технологии птица приобретает мягкую структуру и привлекательную хрустящую поверхность. Благодаря предварительному замачиванию достигается необычный вкусовой оттенок. Рекомендую воспользоваться этим способом!
Описание приготовления:
Такое блюдо из курицы уместно не только в будни, но и станет украшением торжественного застолья. Если соус недостаточно хорошо распределится с мукой, потребуется ручное перемешивание. Кетчуп можно использовать любой марки, дополнив его любимыми приправами.
Состав / Ингредиенты:
Курица 1 кг
Кетчуп 100 грамм
Майонез 100 грамм
Соус соевый 2 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить “Курица “Золотистая корочка””
Заранее подготовьте все компоненты, которые понадобятся для создания курицы “Золотистая корочка”. В емкости соедините соевый соус, майонез, кетчуп и пропущенный через пресс чеснок. Подготовьте птицу: промойте ее и тщательно высушите. Смажьте форму для запекания растительным маслом, затем поместите туда курицу, приправьте солью и перцем. Равномерно покройте ее приготовленным маринадом и дайте ей настояться в течение часа. После этого посыпьте верхнюю часть птицы мукой и оставьте еще на час. В это время мука должна полностью абсорбировать жидкость из маринада. Поместите форму с курицей в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 45-50 минут при температуре 180 градусов, пока она не будет готова. Приятного аппетита!