Эти вареники обладают нежным вкусом и приятным ароматом, возвращающим воспоминания о детстве. Благодаря правильному приготовлению, они не становятся жесткими и не теряют форму при варке. Обязательно попробуйте этот рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления начинки для вареников используйте только свежий и рассыпчатый творог. Чтобы начинка получилась однородной, рекомендуется протереть творог через сито. Если вы предпочитаете сладкие вареники, добавьте еще одну ложку сахара. Подавать вареники можно со сливочным маслом, сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Состав / Ингредиенты:

• Творог 9% 225 грамм
• Яйцо 1/2 штуки
• Мука пшеничная 70 грамм (+ для формовки)
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль По вкусу

Количество порций
3

Как воспроизвести рецепт “ленивых вареников”, напоминающих те, что готовили в детском саду”

Соберите все требуемые продукты для приготовления ленивых вареников по рецепту, используемому в детских садах.

Положите творог в миску, добавьте сахар и соль, тщательно разомните вилкой. Затем добавьте яйцо и перемешайте до получения однородной массы.

В творожную массу следует добавить муку и вымесить мягкое тесто. Оставьте тесто на 10-15 минут для расстойки.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и сформируйте из него колбаски.

Нарежьте колбасу ломтиками толщиной в полсантиметра, скатайте из них шарики и сделайте углубление в центре.

Начните с того, что налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения на среднем огне. Когда вода закипит, опустите в нее ленивые вареники и варите их после всплытия всего 3-4 минуты. Выньте готовые вареники из воды и немедленно подавайте.

Приятного аппетита!