Насыщенное мороженое, пользующееся широкой известностью, может стать фаворитом среди десертов для всех членов вашей семьи. Освоить приготовление этого лакомства в домашних условиях – задача несложная и доступная каждому. При желании можно использовать газированный напиток!

Описание приготовления:

Вкуснейшее мороженое собственного изготовления, которое обойдется без значительных финансовых вложений и сложностей! Если заменить сливки на газировку, то получится освежающий замороженный мохито.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Лайм 1 штука
• 
  Мята 3 штуки (стебля)
• 
  Сливки 33% 150 мл
• 
  Сахар 3 ст. ложки
• 
  Сок лимона 1/2 ч. ложки

Количество порций
4

Как приготовить “Мороженое “Мохито””

Необходимо подготовить все компоненты согласно рецепту. Для достижения наилучшего результата используйте жирные сливки с содержанием жира не менее 33%. Листья мяты следует тщательно вымыть и измельчить руками в блендере. Лайм нужно разрезать, а затем нарезать небольшими кубиками. Добавьте нарезанный фрукт вместе с сахаром в чашу блендера, не забыв про лимонный сок. Измельчите все ингредиенты, используя блендер или кухонный комбайн, до получения однородной кисло-сладкой пасты. Время обработки – около трех-четырех минут. Взбейте сливки миксером или в чаше стационарного комбайна в течение примерно трёх-пяти минут, внимательно следя за консистенцией и избегая их превращения в масло. Переложите взбитые сливки в подходящую емкость. Добавьте к ним лаймовую смесь и аккуратно соедините оба компонента до получения однородной массы. Распределите полученную сливочную массу по формам, предназначенным для приготовления мороженого. Вставьте деревянные шпажки в подготовленные формочки и отправьте их в морозильную камеру на срок от трех до пяти часов, либо предпочтительнее – оставьте замораживаться на всю ночь. После замерзания извлеките готовое лакомство из формы и переложите его на тарелку или другую подходящую поверхность. Подавайте к обеду в прохладном виде.