Предлагаю рецепт ореховой пасты из кешью, которую легко сделать дома. Для этого потребуется блендер с достаточной мощностью. В результате получается продукт с кремовой, сливочной текстурой и легкой сладостью.

Описание приготовления:

Я поделюсь подробностями приготовления ореховой пасты из кешью. По вкусу в пасту можно добавить подсластитель, будь то сахар или сладкий сироп, либо его заменитель. Если ваш блендер не обладает достаточной мощностью, для облегчения измельчения орехов до однородной массы можно добавить немного растительного масла без запаха и вкуса. Пасту из кешью можно использовать в качестве добавки к каше, намазывать на поджаренный хлеб или готовить на ее основе соус, напоминающий сливочный. Также это хороший источник полезных жиров.

Состав / Ингредиенты:

• Кешью 300 грамм

Количество порций
10

Как приготовить “Ореховая паста из кешью”

Подготовьте все ингредиенты.

Поместите кешью в блендер. При желании орехи можно предварительно слегка обжарить на сковороде до светло-золотистого оттенка.

Начните измельчать кешью в блендере, используя небольшую скорость. Сначала орехи превратятся в мокрую крошку.

Продолжайте измельчение, постепенно повышая скорость. Регулярно делайте паузы, собирайте орехи лопаткой, чтобы добиться однородной массы. Кешью требует больше времени для высвобождения масла, поэтому необходимо измельчать дольше. Благодаря мощному блендеру процесс занял около 12 минут, пока паста не приобрела жидкую и однородную консистенцию.

Перенесите полученную ореховую пасту в стерилизованную баночку, обеспечив ее герметичность. Паста из кешью успешно приготовлена!