Я очень люблю томаты! Во всех их проявлениях! Свежие и приготовленные различными способами. Мне нравится выращивать их на подоконнике и в огороде. С наступлением каждого лета наступает период обильного сбора урожая. Это прекрасная возможность насладиться насыщенным ароматом натурально выращенных плодов. Каждый год в это время я выпекаю легкий и ароматный.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 300 г
- Теплая вода 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи сухие 0.5 пачки
- Масло сливочное (растопить) 2 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Щепотка соли
Для начинки:
- Томаты 300-400 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Оливковое масло 6 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Доступная зелень: тимьян, базилик, укроп, петрушка и другие сорта)
Приготовление:
- Приготовьте тесто, используя обычный для вас рецепт.
- Для экономии времени можно использовать 400 г готового бездрожжевого теста.
- Раскатайте тесто с бортиками, выложите нарезанные дольками или пластинками помидоры, посыпьте измельченным чесноком с зеленью, полейте маслом и запеките.