Вместо привычной пасхальной выпечки можно испечь кексы с бананом и шоколадом, которые, будучи покрытыми глазурью, будут напоминать миниатюрные куличи. Они готовятся оперативно и не требуют особых навыков, но выглядят нарядно.

Описание приготовления:

Я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению пасхальных кексиков с бананом и шоколадом. Указанное количество ингредиентов достаточно для 12 порционных кексов. Для достижения более насыщенного вкуса и аромата используйте спелые бананы. Помимо шоколада, в тесто можно добавить орехи и молотую корицу для дополнительного аромата. В результате получаются кексы с насыщенным ароматом, нежной текстурой и сладким вкусом.

Состав / Ингредиенты:

• Сахар 80 грамм
• Масло растительное 60 мл
• Шоколад темный 50 грамм
• Разрыхлитель 10 грамм
• Банан 400 грамм
• Соль 1/4 ч. ложки
• Ванилин 1 щепотка
• Глазурь По вкусу
• Кондитерская посыпка По вкусу
• Миндальные лепестки По вкусу
• Мука пшеничная 220 грамм

Количество порций
12

Как приготовить “Пасхальные бананово-шоколадные кексики”

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой. Не требуется измельчать фрукты до однородного пюре, допускаются небольшие кусочки.

В пюре следует добавить сахар, соль и ванилин.

Влейте растительное масло. Все перемешайте.

Затем просейте в миску муку.

Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Шоколад крупно порубите.

Добавьте шоколад в тесто, перемешайте.

Разделите тесто на порции и выложите их в форму для кексов. Заполняйте каждую ячейку формы наполовину. Выпекайте кексы в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.

Выпеченные кексы дайте немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.

Нанесите глазурь на кексы, украсьте их сверху. Я украшу их шоколадной стружкой и лепестками миндаля.

Бананово-шоколадные кексы на Пасху испечены, желаем вам приятного аппетита!