Простое и аппетитное лакомство, картошка, возвращает нас во времена Советского Союза. По вкусу можно добавить обжаренные орехи. Для шоколадной составляющей подойдет темный или белый сорт.
Описание приготовления:
В качестве основы для пирожного подойдут сухари, печенье либо бисквит – каждый из них придаст блюду неповторимый оттенок. Если предпочитаете менее сладкий вариант, сгущенное молоко можно заменить на молоко, но в этом случае потребуется уменьшить его количество.
Состав / Ингредиенты:
Бисквит 400 грамм (светлый и/или шоколадный)
Сгущенка 120 грамм
Сливочнное масло 150 грамм
Шоколад 250 грамм (темный)
Растительное масло 70 грамм
Количество порций
8
Инструкция по приготовлению “Пирожное “Картошка” под шоколадной глазурью”
Чтобы начать делать пирожные, соберите все нужные продукты. Испеченный бисквит нужно превратить в мелкую стружку. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкость. Соедините оба вида измельченного бисквита в емкости. Смешайте раскрошенное печенье со сгущёнкой и растопленным маслом, тщательно перемешивая все компоненты. Количество используемой сгущенки может незначительно варьироваться вверх или вниз. Это зависит от того, насколько влажным был бисквит изначально. Регулируйте количество исходя из текстуры массы. Сформируйте пирожные в виде овалов руками и поместите их на некоторое время в морозильную камеру для застывания. Для шоколадной глазури растопите какао-продукты с добавлением масла растительного происхождения. Дайте остыть до обычной температуры. Подмерзшие пирожные полейте шоколадом.Украшайте пирожное на свой вкус.Приятного угощения!