Предлагаю приготовить плов с грибами и курицей в мультиварке. Это не совсем классический рецепт, но он ничуть не уступает во вкусе, а процесс приготовления значительно упрощается!

Описание приготовления:

Сочетание курицы, грибов и риса — это превосходный выбор, благодаря которому блюдо получается очень вкусным и гармоничным, при этом в таком плове калорийность будет ниже, чем в традиционном. А какой восхитительный аромат распространяется по дому — точно вызовет зависть у соседей! Вы можете использовать любые грибы, а также любые части курицы. Существует множество рецептов плова, и я настоятельно советую попробовать этот замечательный вариант!

Состав / Ингредиенты:

• Курица 400 грамм (у меня грудка)
• Рис 300 грамм
• Грибы 300 грамм (у меня вешенки, но можно любые)
• Лук 1 штука (крупный)
• Морковь 2 штуки
• Растительное масло 50 мл
• Чеснок 2 штуки
• Соль По вкусу
• Специи для плова По вкусу

Количество порций
6

Как готовить “Плов с грибами и курицей в мультиварке”

Подготовьте все ингредиенты.

Активируйте режим “Жарка” и обжарьте лук, нарезанный полукольцами, до появления золотистого оттенка.

В процессе приготовления добавьте морковь, нарезанную соломкой, и продолжайте обжаривать овощи примерно 3 минуты.

После этого добавьте нарезанные грибы. У меня оказались небольшие вешенки, которые я промыла и разделила, не измельчая.

Обжаривайте грибы с овощами примерно 7 минут, пока не испарится жидкость. Если вы используете лесные грибы, их следует предварительно отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут.

После этого можно добавить нарезанное куриное филе или другие части курицы, очищенные зубчики чеснока из одной головки, соль и специи по вкусу.

Готовьте в течение 5 минут.

После этого добавьте кипяток так, чтобы он едва покрывал мясо, при необходимости добавьте соль и включите режим “Тушение” на 15 минут.

Очистите оставшуюся головку чеснока от верхней шелухи, промойте ее и поместите в центр.

Сверху равномерно распределите промытый рис.

Налейте воду так, чтобы она покрывала рис на один сантиметр. Затем выберите режим “Плов” и готовьте до звукового оповещения. В случае отсутствия такого режима, используйте режим “Рис, крупы, тушение” или “Мультиповар”.

После того как плов готов, аккуратно перемешайте его лопаткой и при необходимости оставьте на режиме подогрева еще на 15 минут. Подавайте с свежими овощами и зеленью, салатами или соусами, выбирая на свой вкус. Приятного аппетита!