Более пяти тысяч лет назад люди познакомились с луком. В древности ему приписывали целебные качества. Его применяли для терапии болезней и добавляли в различные блюда для придания им более насыщенного вкуса. Отсутствие дикорастущих видов указывает на то, что лук является результатом деятельности человека, то есть культурное растение.

Польза лука

Лук помогает стимулировать аппетит, улучшает пищеварение и способствует более эффективному выделению желудочного сока. В ста граммах продукта содержится 41 калория.

Репчатый лук содержит значительное количество железа и калия, что положительно влияет на работу кровеносной и сердечно-сосудистой системы.

Лук положительно влияет на нервную систему, обладает успокаивающим эффектом и способствует нормализации сна. Существуют данные, что некоторые исследователи полагают, лук может быть полезен для предотвращения повторных инфарктов.

Лук давно известен своими целебными свойствами, особенно при простуде. При насморке рекомендуется использовать тампоны, смоченные в соке лука. Также весьма полезны ингаляции с использованием луковой кашицы или лукового сока.

Репчатый лук благотворно влияет на состояние и рост волос, оказывая на них положительное воздействие. Луковые маски способны преобразить безжизненные, тусклые и слабые волосы. Безусловно, нанесение такой маски сопровождается специфическим запахом, но результат оправдывает затраченные усилия.

Правильное хранение лука

Повреждение луковицы нематодой или личинкой луковой мухи делает её непригодной для длительного хранения.

Перед тем, как приступить к закладке, необходимо тщательно отсортировать лук, удаляя луковицы, имеющие признаки болезней, плесень, массивную шейку или повреждения.