Ингредиенты:

• 250 грамм куриной грудинки
• 100 грамм шампиньонов
• 2 перца
• 200 грамм риса
• 1/3 стакана белого вина
• 4 ч. ложки молотого орегано
• 3 ст. ложки жареного лука
• 2 ст. ложки сухого чеснока
• 0,5 литра куриного бульона
• 50 грамм миндальных хлопьев

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на масле. Добавьте шампиньоны и перец, нарезанные такими же кусочками.
2. Всыпьте сухой рис и продолжайте приготовление еще 2-3 минуты.
3. Залейте белым вином, приправьте орегано, добавьте поджаренный лук и измельченный чеснок.
4. Добавьте куриный бульон так, чтобы он покрывал зерна риса примерно на один сантиметр.
5. Предварительно включите духовку и установите температуру 160°С. Затем поместите блюдо в форму, предназначенную для выпечки, и готовьте в течение 25-30 минут.
6. После приготовления украсьте блюдо измельченным миндалем.