Вкусное и сытное блюдо в китайском стиле станет прекрасным дополнением к обеду или ужину для всей семьи. Ознакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Вы можете варьировать состав овощей в этом рецепте, используя свои предпочтения. В летний сезон, когда овощи наиболее свежие, можно добавить кабачки, болгарский перец, кукурузу или зеленую фасоль.
Состав / Ингредиенты:
- Рис 200 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Морковь 50 грамм
- Зеленый горошек 50 грамм
- Бекон 120 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить “Рис с яйцом по-китайски”
Соберите все нужные продукты. Лук и морковь очистите от кожуры, тщательно промойте и просушите.
Рис следует варить в течение 15-17 минут до достижения готовности, при этом вся вода должна испариться.
Взбейте яйцо вилкой и вылейте на сковороду, смазанную растительным маслом. Когда нижняя часть омлета начнет запекаться, немедленно начинайте сворачивать его в рулет. Снимите полученный яичный рулет со сковороды.
В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь и обжаривайте около двух минут до мягкости.
В сковороду следует добавить зеленый горошек и обжаривать его приблизительно одну минуту.
Нарезанный бекон обжарьте тонкими полосками вместе с овощами в течение 2-3 минут на среднем огне.
Выложите рис в сковороду, тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте соевый соус, а также немного соли и перца по вкусу. Прогрейте полученную массу на сковороде около трех минут.
Нарежьте омлет тонкими ломтями и выложите на сковороду. Перемешайте еще раз и прогрейте в течение минуты.
Готовое блюдо из риса с яйцом в китайском стиле выложите в тарелки и подавайте к столу. Это очень вкусно! Приятного аппетита!