Рецепт рулета под названием “Шустрый” идеально подходит для домашнего чаепития или внезапного появления посетителей. Этот десерт готовится оперативно, а все нужные продукты обычно есть в запасе.
Описание приготовления:
Этот пирог – настоящее спасение! Особенно он выручает, когда приходят неожиданные гости и требуется срочно что-то сделать на скорую руку. Наполнение может быть самым разнообразным: джемы, конфитюры, сгущенное молоко, шоколадная паста, крема или даже мёд с добавлением орехов. Получается очень мягкий и воздушный десерт – обязательно попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
Яйцо 3 штуки
Сахар 80 грамм
Сода 1/2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Мука 80 грамм
Начинка По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить “Рулет “Шустрый””
Соберите все компоненты для приготовления теста. Для моей начинки я использую густое малиновое варенье. Вы можете использовать любое другое джемовое наполнение, сгущенку, шоколадную пасту или то, что имеется в наличии. В большой емкости соедините яйца, сахар и щепотку соли, затем взбейте их до однородности. Добавьте муку и соду.Перемешайте.Чтобы выпечка не прилипла, промажьте форму для запекания маслом. Я предпочитаю использовать силиконовый мат. Выложите приготовленную массу и оперативно распределите ее по поверхности. Не переживайте, если толщина окажется небольшой – во время приготовления она увеличится. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов Цельсия печи примерно от пяти до семи минут. Важно не пересушить изделие, иначе оно станет слишком твердым и рассыпчатым. Далее действуйте стремительно, пока тесто сохраняет тепло. Аккуратно снимите основу лопаткой и аккуратно переверните ее. Нанесите слой джема или любой другой начинки по вашему вкусу. Сформируйте из теста ролл. При желании его можно сразу же нарезать на небольшие порции и подавать к столу. Приятного аппетита!