Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного салата под названием “Чудесный”, основным ингредиентом которого являются грибы и фасоль. Уверен, что после дегустации вы оцените его превосходный вкус!

Описание приготовления:

Для приготовления данного салата потребуется фасоль – можно использовать вареную или консервированную, как белую, так и черную, но важно, чтобы она была без добавления томатов и находилась в собственном соку. Я обычно готовлю этот салат с шампиньонами, однако несколько раз заменяла их вешенками, что тоже оказалось весьма удачным решением, хотя текстура получается не такой нежной. Готовый салат можно подавать сразу после приготовления, но мне больше нравится давать ему настояться в охлажденном виде около часа – тогда он становится еще более ароматным и насыщенным по вкусу. Настоятельно рекомендую попробовать!

Состав / Ингредиенты:

• 
  Шампиньоны 350 грамм
• 
  Яйцо вареное 3 штуки
• 
  Фасоль вареная 250 грамм
• 
  Морковь по-корейски 200 грамм
• 
  Лук репчатый 1 штука
• 
  Майонез 2 ст. ложки
• 
  Масло растительное 2 ст. ложки
• 
  Соль По вкусу
• 
  Перец По вкусу

Количество порций
4

Как приготовить “Салат “Чудесный””

Подготовьте необходимые ингредиенты: очистите вареные яйца от скорлупы, лук необходимо очистить, грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками. Нагрейте растительное масло в сковороде, затем выложите туда нарезанный лук полукольцами и пластинками порезанные грибы. Обжаривайте грибы с луком на умеренном огне до полной готовности, не используя крышку. После приготовления переложите грибы с луком в салатник и дайте им остыть до комнатной температуры. Затем добавьте нарезанные крупными кусками яйца. Добавьте вареную фасоль.Добавьте морковь по-корейски.Заправьте приготовленный салат майонезом, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте салат и поставьте его в холодильник для охлаждения перед подачей. Приятного аппетита!