Яркий салат из свежих овощей станет прекрасным дополнением к любому столу в любое время года. Используйте те овощи, которые имеются в вашем огороде или всегда доступны в холодильнике. Не забудьте добавить зелень!

Описание приготовления:

Этот незатейливый и красочный салат можно готовить круглый год и подавать как в будние дни, так и на торжественные мероприятия. При желании состав салата можно изменять, например, добавлять шинкованную капусту или стеблевой сельдерей. Ориентируйтесь на собственные предпочтения.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Помидор 3 штуки
• 
  Перец болгарский 2 штуки
• 
  Огурец 2 штуки
• 
  Морковь 1 штука (крупная)
• 
  Лук зеленый 3 штуки
• 
  Петрушка 3 штуки (стебля)

Количество порций
4

Как приготовить “Салат “Огород круглый год””

Необходимо подготовить перечисленные ингредиенты: очистите морковь от кожуры и промойте все овощи под проточной водой. Болгарский перец очистите от семян, срезав верхушку. Промойте и нарежьте полосками. Морковь также промойте и нарежьте такими же полосками или более длинными брусочками. Разложите овощную нарезку на половину тарелки или блюда. С огурцов срежьте концы и нарежьте аналогичными полосками. По желанию кожуру с огурцов можно удалить овощечисткой. Выложите полученную нарезку на тарелку. Помидоры следует нарезать на четвертинки, удалив при этом твердые зеленые части. Разместите нарезанные помидоры на тарелке, чтобы заполнить свободное пространство. Промойте свежую зелень и аккуратно выложите ее в центр салатницы. Подавайте салат с солью, сметаной или другими соусами по вкусу. Приятного аппетита!