Зачастую женщины заранее приобретают консервированную кукурузу и фасоль для будущих нужд, а если вечером осталась порция запеченного или варёного цыплёнка, то можно быстро создать восхитительный салат.
Описание приготовления:
Для приготовления салата подойдет белая либо красная кукуруза; ключевое условие – она должна быть в рассоле или собственном соку. Если вы предпочитаете сухую фасоль, её потребуется предварительно замочить и сварить до мягкости.
Состав / Ингредиенты:
Курица запеченная 250 грамм
Фасоль в собственном соку 150 грамм
Кукуруза консервированная 150 грамм
Лук сладкий белый 50 грамм
Перец болгарский 1 штука
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить “Салат “Песня””
Соберите все требуемые продукты. Перец и лук промойте, промокните насухо. Отделите курицу от костей, измельчите небольшими кубиками, переложите в просторную удобную ёмкость. Фасоль поместите в сито или дуршлаг, тщательно промойте под прохладной водой. Слейте жидкость с кукурузы и добавьте ее в миску к куриному мясу. Удалите семена из перца, мелко нарежьте луковицу и соедините их с остальными компонентами блюда. Заправьте салат качественным оливковым маслом холодного отжима, приправьте солью и черным перцем по вашему вкусу, аккуратно перемешайте. Выложите приготовленный салат в невысокую емкость, немного прижмите его. Накройте посуду с салатом ровной тарелкой и осторожно переверните конструкцию. Удалите емкость, декорируйте блюдо веточками рубленой петрушки – салат “Песня” готов к сервировке! Приятного вкуса!