Предлагаемый рецепт позволяет получить салат, который отличается насыщенным вкусом, сочностью и умеренной калорийностью. В качестве альтернативы традиционному салату “Оливье” он станет прекрасным выбором для новогодних и рождественских торжеств.
Описание приготовления:
Хотя салат уже содержит довольно много калорий, я полагаю, что добавление ржаных сухариков было бы весьма уместным. Они гармонично дополнят его состав.
Состав / Ингредиенты:
Куриное филе 200 грамм
Ветчина 100 грамм
Яйцо куриное 1-2 штук
Помидоры 100 грамм
Огурцы маринованные 2 штуки
Сыр твердый тертый 50 грамм
Майонез 2 ст. ложки
Укроп 5-6 штук (веточка)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Количество порций
2
Инструкция по приготовлению салата “Праздничный” с курицей:
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата. Заранее отварите куриное филе и дайте ему остыть примерно 15 минут, а яйца варите не более 10 минут. Помойте помидоры и укроп, затем обсушите их. Натрите яйца и сыр на крупной терке, ветчину и вареное куриное филе нарежьте соломкой и поместите все ингредиенты в глубокую миску. Необходимо извлечь сердцевину из помидоров, а затем нарезать мякоть небольшими кубиками. Маринованные огурцы также следует нарезать кубиками аналогичного размера. Затем добавьте мелко нарезанный укроп, немного соли и перца, заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте. Для подачи выложите салат на плоскую тарелку, используя сервировочное кольцо для придания формы; слегка прижмите ложкой, чтобы конструкция была более устойчивой. Осторожно извлеките кольцо, декорируйте салат согласно личным предпочтениям и сервируйте его на стол. Желаю приятного приема пищи!