Благодаря имеющимся продуктам можно создать сытный, аппетитный и полезный салат под названием “Русь”. Сочетание куриных субпродуктов с маринованными грибами и солеными огурцами оказывается весьма удачным, он вам обязательно понравится!
Описание приготовления:
Из обычных куриных потрохов легко сделать отличную закуску! В сочетании с солеными продуктами это действительно восхитительно! Салат “Русь” уместен как в будничном, так и в праздничном рационе.
Состав / Ингредиенты:
Куриные сердечки 250 грамм
Куриные желудки 250 грамм
Маринованные шампиньоны 150 грамм
Огурцы соленые 100 грамм
Морковь 100 грамм
Майонез 60 грамм
Зелень 7 грамм
Кориандар 2 грамма (молотый)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить “Салат “Русь””
Подготовьте все требуемые ингредиенты. Для приготовления салата используйте охлажденные куриные потроха — сердечки и желудки. Тщательно промойте куриные потроха, поместите их в кастрюлю или сотейник, залейте холодной водой и варите до полной готовности. Куриные сердечки и желудки требуют продолжительной варки, занимающей примерно 50-60 минут, поэтому необходимо заранее планировать время приготовления. После завершения варки добавьте соль по вкусу. Остывшие отваренные субпродукты нарежьте кубиками для салата. Морковь также следует отварить до мягкости, затем остудить и нарезать небольшими кубиками. Аналогичным образом нарежьте маринованные грибы (шампиньоны) и соленые огурцы. Подготовленные ингредиенты — куриные сердечки и желудки, нашинкованную морковь, огурцы и грибы — поместите в подходящую емкость для салата. В готовую заправку добавьте мелко нарубленную зелень: зеленый лук, укроп, а также петрушку по вкусу. Затем внесите майонез, соль, свежемолотый черный перец и молотый кориандр, который придаст салату неповторимый вкус и аромат. Смешайте ингредиенты салата, отрегулируйте вкус по своему усмотрению и блюдо готово. Рекомендуется поместить салат в холодильник на 20-30 минут для пропитывания ароматов. Подавайте готовый салат “Русь” к обеду или ужину. Приятного вам аппетита!