Для новогоднего застолья предлагаем приготовить салат с копченой курицей и гранатом. Это блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола. Его можно сервировать как в порционных тарелках, так и на большом блюде.
Описание приготовления:
Этот салат придется по вкусу тем, кто любит оригинальные сочетания продуктов. Зерна граната добавляют интересную текстуру и вкус, раскрываясь во рту кисло-сладким терпким соком. Рекомендуем приготовить такое блюдо для праздничного стола и порадовать близких изысканным вкусом!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Яйца 4 штуки
- Копченая курица 250 грамм
- Сыр 100 грамм
- Орехи грецкие 100 грамм
- Майонез 150 грамм
- Гранат 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить “Салат с гранатом”
Для начала соберите все нужные ингредиенты для салата. Овощи отварите или запеките в духовке до готовности, примерно 20 минут, предварительно обернув их фольгой. Запеченные овощи обладают более насыщенным вкусом и плотной, не водянистой текстурой. Яйца отварите в кипящей воде в течение 8-10 минут, затем поместите в холодную воду. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
Овощи – картофель и морковь – необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками средней величины.
Натрите сыр твердых сортов на терке. Аккуратно извлеките зерна граната из плода. Используйте гранат, зерна которого отличаются сочностью, крупным размером и насыщенным бордовым оттенком. Грецкие орехи порубите ножом или натрите на терке.
Снимите кожу с копченой курицы, удалите излишки жира. Отделите филе от костей и нарежьте кубиками. Важно, чтобы все ингредиенты салата были одинаковой формы и размера. Подготовьте основу для оформления салата: установите сервировочное кольцо или раздвижное кольцо для выпечки.
Сначала выложите картофель, нарезанный кубиками. По желанию картофель можно посолить и поперчить. Затем распределите слой майонеза, равномерно покрыв картофель.
Выложите копченое мясо птицы и слой майонеза на картофельный слой.
Равномерно распределите тонкий слой майонеза, затем посыпьте измельченными грецкими орехами и натертым на мелкой терке сыром.
Выложите на сыр натертую морковь кубиками и покройте ее еще одним тонким слоем соуса.
В завершение приготовьте салат, выложите сверху рубленые яйца и покройте слоем майонеза.
Для придания салату более изысканного вида, посыпьте его зернами граната, распределив их равномерно. Поставьте салат в холодильник для охлаждения. Снимите сервировочное кольцо непосредственно перед подачей и, при желании, украсьте блюдо.