Салат под названием “Зимний” с шампиньонами имеет много общего с классическим салатом «Оливье». Состав этих блюд весьма близок, а итоговый вкус оказывается превосходным. Этот салат отлично вписывается в зимнее меню благодаря своей насыщенности и полезности.

Описание приготовления:

Предварительно отварите картофель, морковь и яйца, добавьте соленые огурцы и обжаренные грибы – такое сочетание вкусов поистине восхитительное. В качестве заправки подойдет майонезная основа. Этот салат вполне уместен даже на торжественном мероприятии, это достойное угощение. Уверен, вам понравится предложенный рецепт, и вы обязательно приготовите его для близких.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Картофель 150 грамм
• 
  Морковь 100 грамм
• 
  Куриные яйца 2 штуки
• 
  Соленые огурцы 120 грамм
• 
  Шампиньоны 300 грамм
• 
  Майонез 70 грамм
• 
  Масло растительное 2 ст. ложки
• 
  Соль По вкусу
• 
  Перец По вкусу

Количество порций
2

Как приготовить “Салат “Зимний” с шампиньонами”

Подготовьте ингредиенты.Шампиньоны промойте под проточной водой и промокните бумажным полотенцем, после чего нарежьте их мелкими кубиками. Обжаривайте грибы на среднем огне в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Очищенный от кожуры картофель и морковь порежьте на небольшие кубики и выложите в емкость для смешивания. Мелко нарезанные соленые огурцы поместите к остальным ингредиентам салата. Яйца, сваренные вкрутую, порежьте мелкими кубиками и добавьте в общую массу. Всыпьте жареные грибы, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся заправку и подавайте салат. Приятного аппетита!