Предлагаем превосходный рецепт куриного шашлыка с аппетитной румяной корочкой, нежным мясом и насыщенным ароматом! Время маринования может варьироваться от одного часа до нескольких суток — продолжительность процесса не имеет строгих ограничений, однако при длительном выдерживании рекомендуется хранить в прохладном месте.
Описание приготовления:
Использование майонеза при приготовлении куриного шашлыка позволяет избежать пересушивания мясной части. Благодаря этому компоненту мясо становится более мягким и сочным. Не стесняйтесь добавлять любимые специи и травы, а также выбирайте удобный способ приготовления: на мангале, гриле, в аэрогриле или даже на сковороде – результат всегда будет восхитительным.
Состав / Ингредиенты:
Бедра куриные 6-8 штук
Майонез 5 ст. ложек
Лук 2 штуки
Приправа 2 ст. ложки
Паприка копченая 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить “Шашлык из курицы в майонезе”
Запаситесь необходимыми ингредиентами. Можно приобрести готовые куриные бедра либо самостоятельно извлечь мясо с целых бедрышек. Очистите лук от кожуры и ополосните его под проточной водой. Промойте мясной продукт, удалите участки с большим количеством жира и нарежьте на удобные для употребления куски. Переложите их в салатник или другую подходящую емкость. Нарежьте лук толстыми кружочками и распределите их поверх мяса в подходящей посуде. Добавьте приправы, пряности – по вкусу можно использовать другие компоненты, но измельченные не слишком крупно, чтобы они не подгорели во время приготовления на огне. Влейте майонез — жирность может быть любой — и тщательно перемешайте все ингредиенты. Оставьте мариноваться как минимум на час, а оптимально – на 4-5 часов. Подготовьте древесный уголь в барбекю или гриле, поместите мясные куски на решетку либо закрепите их на шампурах. Готовьте около 15-20 минут при умеренной температуре, регулярно переворачивая для равномерного прожаривания. Подавайте куриный шашлык в соусе из майонеза горячим вместе с нарезанными овощами, различными салатами и другими добавками.
Приятного вам аппетита!