Предлагаю попробовать абрикосовый сорбет без добавления сахара. Это прекрасный десерт для жаркого летнего дня, не содержащий лишних калорий! Полученный сорбет обладает приятным ароматом, освежает и достаточно сладкий.

Описание приготовления:

Сейчас я более детально объясню, как сделать сорбет без добавления сахара. Если абрикосы вам не по вкусу, их можно заменить на другие фрукты или ягоды. Для подслащивания я использую эритрит, однако можно также применить стевию (обязательно корректируйте количество по своему вкусу).

Состав / Ингредиенты:

• Абрикосы 500 грамм
• Вода 100 мл
• Эритрит 1-2 ст. ложек
• Сок лимонный 1-2 ст. ложек

Количество порций
4

Как приготовить “Сорбет без сахара”

Подготовьте все ингредиенты.

Абрикосы необходимо вымыть, разрезать пополам и извлечь косточки. Если абрикосы крупные, их можно нарезать на более мелкие кусочки.

Доведите воду с эритритом до кипения и проварите в течение одной минуты.

В готовый сироп положите абрикосы, верните на огонь, доведите до кипения и варите пять минут. Затем снимите с огня и дайте остыть.

Абрикосы с сиропом следует измельчить блендером до получения однородной массы.

Перелейте абрикосовое пюре в контейнер для хранения продуктов и поместите в морозильную камеру. Спустя каждый час извлекайте и перемешивайте.

Готовый сорбет без добавления сахара – желаем вам приятного вкуса!