Суповая похлебка “Остановиться невозможно” представляет собой блюдо из овощей и чечевицы, которое станет прекрасным выбором для тех, кто соблюдает пост. Получается она достаточно плотной консистенции, с насыщенным вкусом и способной утолить голод надолго.
Описание приготовления:
Далее я поделюсь рецептом приготовления супа “Остановиться невозможно”. Для этого лучше использовать зеленую или коричневую чечевицу, поскольку красная имеет свойство быстро превращаться в кашу. Несмотря на простоту используемых продуктов, вкус у блюда получается восхитительным и его сложно перестать есть.
Состав / Ингредиенты:
Вода 1 литр
Чечевица 60 грамм
Картофель 2 штуки (среднего размера)
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сельдерей стебель 1-2 штук
Масло растительное 1-1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сушеный чеснок 1/3 ч. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Сок лимона 1-2 ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить “Суп “Остановиться невозможно””
Подготовьте все ингредиенты.Тщательно промойте чечевицу и переложите её в посуду для варки, залейте водой. Затем доведите жидкость до кипения и варите примерно 20-25 минут на умеренном огне. Луковицу и стебель сельдерея порежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте нарезанные овощи до появления легкой золотистой корочки. Картофель необходимо очистить и нарезать довольно крупными кубиками. Через двадцать минут поместите овощную смесь и нарезанный картофель в кастрюлю к чечевице. Добавьте соль, перец, сушеный чеснок. Влейте соевый соус и продолжайте варить суп еще пятнадцать-двадцать минут до тех пор, пока чечевица и картофель не станут мягкими. Завершите приготовление добавлением лимонного сока. Суп “Остановиться невозможно” завершен, желаем вам приятного приема пищи!