Предлагаю рецепт корейского супа с тофу и шпинатом. Приготовление этого супа не займет много времени и не потребует особых усилий. Получается он легким, но при этом вкусным и полезным блюдом. Вкус супа чем-то напоминает мисо суп.

Описание приготовления:

Для приготовления блюда выбирайте тофу с плотной и твердой консистенцией, без дополнительных ингредиентов. Шелковый тофу не подходит. Соевую пасту “Дендян” можно заменить мисо пастой. Если вы предпочитаете азиатскую кухню, то советую попробовать и этот рецепт!

Состав / Ингредиенты:

• Соевая паста “Дендян” 1 ст. ложка
• Тофу 120 грамм
• Вода 500 мл
• Соль По вкусу
• Зеленый лук 5 грамм
• Чеснок 1 зубчик
• Шпинат 25 грамм

Количество порций
1

Как приготовить “Суп с тофу и шпинатом”

Подготовьте все ингредиенты.

Вскипятите воду и добавьте соевую пасту. Тщательно перемешайте до полного растворения.

Шпинат необходимо промыть и удалить стебли. Затем порвите его руками на более крупные фрагменты.

Тофу нарежьте брусочками.

Добавьте в кастрюлю шпинат.

После этого добавьте тофу. Снизьте температуру до среднего уровня и варите суп в течение 8-10 минут.

В суп следует добавить нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок. Продолжайте приготовление супа в течение 2 минут. В завершение посолите его по вкусу.

Готовый суп с тофу и шпинатом – желаю вам приятного аппетита!