Поделюсь способом приготовления теста для пиццы со сметаной. Этот вариант особенно удобен, когда неожиданно пришли гости, ведь время ожидания выпечки будет минимальным! Обязательно сохраните этот замечательный рецепт!
Описание приготовления:
Для получения оптимального результата пиццу из такого теста рекомендуется делать не слишком тонкой, чтобы она быстрее пропеклась и не оказалась сухой. Раскатывайте тесто для пиццы слоем толщиной 5-6 мм. Из указанного количества ингредиентов получается две небольшие пиццы диаметром около 20-24 см. Тесто получается мягким, а выбор начинки полностью зависит от ваших предпочтений. Рецепт довольно прост в исполнении!
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сода 1/4 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сметана 125 грамм (20-30% жирности)
- Мука 220 грамм
- Яйцо 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить “Тесто для пиццы на сметане”
Необходимо подготовить все компоненты. Объем муки может незначительно варьироваться, регулируйте его в зависимости от текстуры полученного теста.
Соедините сметану и соду. Перемешайте.
Добавьте яйцо, масло и соль.
Перемешайте и частями добавьте муку.
Тесто должно иметь слегка липкую консистенцию, но при этом быть мягким и не прилипать к рукам. Сформируйте из него шар, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
Тесто для пиццы на сметане замешено и готово к выпечке. Теперь из него можно приготовить пиццу. Желаю вам удачной и вкусной выпечки!