Для наслаждения изысканным десертом не обязательно готовить долго! Достаточно соединить в одном стакане или креманке вкусный корж, крем и персики, чтобы создать яркий трайфл!

Описание приготовления:

Яркий многослойный десерт с персиками понравится и взрослым, и детям! Он получается по-настоящему сочным и вкусным, но для достижения наилучшего результата необходимо, чтобы он настоялся в прохладном месте не менее часа.

Состав / Ингредиенты:

• Персик 3 штуки
• Корж для основы 1 штука (бисквитный или медовый)
• Молоко 300 мл
• Желток 4 штуки (мелкие)
• Сахар 2 ст. ложки
• Мука пшеничная 2 ст. ложки

Количество порций
2

Как приготовить “Трайфлы с персиком”

Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Для приготовления можно использовать молоко любого типа: от коровьего до кокосового.

Насыпьте сахар в ковш или кастрюлю с антипригарным покрытием, а затем добавьте куриные желтки. Если желтки большие, используйте два, а не четыре.

Добавьте холодное молоко и просейте пшеничную муку. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы избежать образования комков. Установите емкость на плиту, включив небольшой огонь.

Заваривайте крем, непрерывно помешивая венчиком, в течение 10-12 минут. После этого накройте его пищевой пленкой, уберите в прохладное место и дайте ему полностью остыть в течение часа. Для улучшения вкуса в крем можно добавить 40 граммов сливочного масла.

Когда крем остынет, разбейте корж на небольшие фрагменты и выложите половину из них в креманки или стаканы.

В каждую емкость выложите 2-3 столовые ложки крема. Персики промойте, нарежьте тонкими слайсами и уложите поверх крема. Посыпьте оставшейся крошкой из коржа и добавьте еще слой крема.

Подготовьте нарезанные персики и уберите трайфлы в холодильник для настаивания в течение часа.

После необходимого времени охлаждения десерт готов к подаче.