Сегодня я расскажу, как создать универсальную основу «158» для различных видов изделий из теста. Этот рецепт – настоящий спаситель на кухне в любой ситуации!

Описание приготовления:

Благодаря этой основе можно создавать огромное разнообразие выпечки. Один единственный рецепт открывает возможности для множества кулинарных экспериментов! Оно идеально подходит как для приготовления пиццы, так и для песочного теста, тортов, а также закрытых или открытых пирогов с разными начинками. Этот вариант всегда будет кстати – запомните его, я уверен, он вас не разочарует!

Состав / Ингредиенты:

• 
  Сметанa 200 грамм
• 
  Масло сливочнoe 200 грамм
• 
  Мука 350 грамм
• 
  Разрыхлитель 8 грамм

Количество порций
6

Как создать «Универсальную основу “158”» для любой выпечки

Прежде чем начать, подготовьте все необходимые продукты. Сливочное масло рекомендуется достать из холодильника заранее и дать ему согреться до комнатной температуры. Соедините муку и разрыхлитель.Добавьте размягчённое сливочное масло.Перетрите всё руками до состояния крошек.Добавьте сметану и перемешайте.После этого руками сформируйте мягкую и упругую массу. Сформируйте из теста компактный шар, оберните его пищевой плёнкой или пакетом для заморозки и поместите в прохладное место на один час. Универсальное тесто “158”, подходящее для разнообразной выпечки, теперь к вашим услугам. Желаю вам приятных моментов за приготовлением блюд!