Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и не потребует много времени на приготовление. Сочетание капусты и яблок дарит вкусу пикантность и плотность, а утиные ножки отличаются нежностью. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Чтобы капуста не получилась жесткой и не доготовилась, помните ее руками. Для этой цели лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки с насыщенным ароматом. По желанию в капусту можно добавить репчатый лук и морковь, а к ножкам – любимые специи.
Состав / Ингредиенты:
- Утиные ножки 3 штуки
- Капуста красная 600 грамм
- Яблоко 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Вино красное полусухое 100 мл
- Горчица 1 ст. ложка
- Мед 1 ч. ложка
Количество порций
3
Чтобы приготовить “Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке”, следуйте этому рецепту”
Для приготовления утиных ножек с яблоками и красной капустой в духовке соберите все нужные продукты. Яблоко промойте и вытрите насухо, а у капусты удалите верхние, поврежденные листья и ополосните ее.
Подготовьте утиные ножки: промойте их и обсушите, затем поместите в миску. Добавьте горчицу, мед и соль, а также влейте красное вино. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться на 25 минут.
Нашинкованную красную капусту посолите, добавьте сахар и помните руками, чтобы она стала мягче. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и уложите в нее капусту.
Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками, затем распределите поверх капусты.
Разложите утиные ножки и полейте их маринадом.
Поместите форму, накрытую фольгой, в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение часа.
Снимите защитную фольгу и продолжайте запекать еще 15-20 минут, чтобы добиться нужной степени прожарки. Выньте форму с ножками и немедленно подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!