Приготовить жареное куриное филе очень легко и быстро! Всего 10-15 минут – и вкусный ужин готов. Обязательно запомните этот рецепт!

Описание приготовления:

Приготовление куриного филе занимает немного времени, поэтому стоит позаботиться о гарнире заранее. Жареное мясо всегда вкуснее, если съесть его сразу после обжарки. Хорошим выбором будут картофельное или овощное пюре, полента или рис, заправленные маслом, оставшимся после обжаривания филе.

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 2 штуки
• Масло сливочное 100 грамм (хорошего качества)
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций
2

Как приготовить “Жареное филе курицы”

Подготовьте ингредиенты.

В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло. Убедитесь, что масло достаточно нагрелось, но не начало кипеть, используйте умеренный огонь.

Необходимо промокнуть филе салфетками. Для придания более ровной формы желательно перед жаркой немного раскатать филе скалкой. Выложите филе на сковороду и обжаривайте около 5 минут до появления золотистой корочки.

Переложите филе на другую сторону. Теперь можно добавить соль и перец по вкусу. Хотя это и необязательно, так как солености гарнира может быть вполне достаточно. В любом случае, при необходимости, досолить блюдо можно уже в тарелке.

Накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить еще четыре минуты. Оставьте под крышкой еще на минуту.

Выложите гарнир на тарелки, разместите филе и не забудьте добавить ароматного жареного масла со сковороды!

Приятного аппетита!