Предлагаем легкий в исполнении, оригинальный и питательный рецепт приготовления риса с овощами на сковороде в корейском стиле. Это блюдо можно употреблять как основное блюдо или подавать в качестве дополнения к другим яствам. Обязательно сохраните!
Описание приготовления:
Особенность этого блюда заключается в возможности его приготовления из риса, который остался после обеда или ужина. Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся.
Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Рис вареный 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зеленый горошек 150 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки (категории С1)
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Кунжут 1/2 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить “Жареный рис по-корейски”
Необходимо подготовить все компоненты. Лук и морковь очистите и промойте. Заранее разморозьте зеленый горошек.
Мелко нарежьте лук и морковь, затем разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте овощи около пяти минут, пока они не станут мягкими.
Пока овощи готовятся, в глубокой миске взбейте два небольших яйца.
В миску добавьте отварной рис и аккуратно перемешайте, следя за тем, чтобы каждая рисинка была покрыта яичной смесью.
Добавьте зеленый горошек в сковороду и прогрейте его еще несколько минут.
Добавьте рис, смешанный с яйцами. Теперь необходимо тщательно перемешивать, чтобы яйцо прожарилось равномерно.
Когда пройдет некоторое время, масса станет рассыпчатой, после чего ее можно будет приправить солью и перцем.
Приготовление корейского риса включает в себя следующее.
Сначала небольшую пиалу наполняют рисом с овощами, тщательно утрамбовывают его ложкой, а затем переворачивают на большую тарелку дном вверх.
Это блюдо отличается простотой приготовления и восхитительным вкусом! Подавайте его к любому виду мяса или как независимое блюдо. Приятного аппетита!