Приготовить желе из йогурта довольно просто! Я предлагаю сделать желе из клубничного йогурта с использованием свежей клубники. В качестве подсластителя я использую сахар, но если у вас есть сгущенное молоко, вы можете добавить его.

Описание приготовления:

Для создания желе подойдет любой кисломолочный продукт – питьевой йогурт нейтрального вкуса или со вкусом фруктов; я остановила свой выбор на клубничном варианте. Что касается добавок из ягод, то лучше использовать те, которые не меняют цвет при контакте с воздухом: клубника, малина, персик и мягкие груши. Для декоративного оформления можно применять свежие ягоды, взбитые сливки, листья мяты или шоколадную стружку. Ознакомьтесь с инструкцией!

Состав / Ингредиенты:

• Клубника 200 грамм
• Мята 4 штуки (веточки, для украшения)
• Питьевой йогурт 400 мл
• Желатин 15 грамм
• Сахар 2 ст. ложки
• Вода 30 мл

Количество порций
4

Как приготовить “Желе из йогурта”

Необходимо подготовить все компоненты. Ягоды следует вымыть и удалить плодоножки.

Поместите сахар и желатин в теплую воду, дайте им настояться около пяти минут. Затем нагревайте смесь до полного растворения сахара и желатина, после чего снимите ее с огня, избегая кипячения.

Желатин с сахаром следует добавить в йогурт и тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы.

Разложите нарезанную клубнику по четырем стаканам или креманкам. Несколько ягод оставьте для декоративного оформления.

Залейте фрукты йогуртом и поставьте в прохладное место на несколько часов, чтобы десерт застыл.

Домашний желе из йогурта готов к употреблению. Перед сервировкой украсьте его клубникой и листьями мяты.

Приятного аппетита!