“Орзо” – вид макаронных изделий из пшеницы, визуально схожий с рисом. Предлагаю рецепт приготовления орзо в соусе на основе сливок. В результате получается блюдо с мягкой и кремовой текстурой.
Описание приготовления:
Далее я поделюсь подробной инструкцией о том, как создать пасту “Орзо” в сливочном соусе. Для придания особого вкуса можно использовать небольшое количество сухого белого вина. Кроме того, добавление грибов сделает блюдо более питательным. Подавать такую пасту можно и как дополнение к основному ястию, и самостоятельно. Процесс приготовления несложен и занимает немного времени – рекомендую попробовать!
Состав / Ингредиенты:
Паста “Орзо 100 грамм
Сливки 12% 120 мл- Сыр 25 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Сушеные итальянские травы 1/3 ч. ложки- Лук репчатый 1/2 штуки
Количество порций
1
Как изготовить “Паста “Орзо” в сливочном соусе”
Подготовьте все ингредиенты.Сварите пасту орзо в подсоленной кипящей воде на протяжении 10-11 минут. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжаривайте на масле до состояния прозрачности. Влейте в сковороду сливки, приправьте солью, свежемолотым чёрным перцем и сушеными травами итальянского типа. Доведите смесь до кипения и дайте ей немного покипеть примерно 3 минуты. Сваренную пасту откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду с соусом. Протушите её там еще несколько минут. В конце добавьте тертый сыр и перемешайте.“Орзо” в кремовом соусе готова к подаче, наслаждайтесь!