Приготовленный в кунжутной панировке тунец получается восхитительно вкусным и нежным стейком. Обязательно сохраните этот рецепт!

Описание приготовления:

Стейки тунца рекомендуется размораживать на нижней полке холодильника, и перед маринованием их необходимо просушить от излишней жидкости. Объем маринада может варьироваться в зависимости от размеров стейков, однако соотношение ингредиентов всегда должно быть одинаковым: одна часть растительного масла и две части соевого соуса. Не оставляйте тунец в маринаде на длительное время, так как он быстро впитывается, и это может негативно сказаться на вкусе мяса. Также не рекомендуется подвергать стейки длительной термической обработке, поскольку они должны оставаться слегка сырыми внутри, чтобы полностью раскрыть свой вкус. Тунец лучше всего подавать с салатом или свежей зеленью.

Состав / Ингредиенты:

• Тунец 2 штуки (стейк)
• Соус соевый 4 ст. ложки
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Кунжут 50 грамм
• Зелень По вкусу

Количество порций
2

Как приготовить “Стейк из тунца в кунжуте”

Соберите все нужные продукты для приготовления стейка тунца, обжаренного в кунжуте.

В миске соедините растительное масло и соевый соус. Стейки из тунца промокните бумажным полотенцем и поместите в маринад. Тунец следует держать в маринаде по одной минуте с каждой стороны.

В тарелку добавьте кунжут, разложите замаринованные стейки и тщательно покройте их семенами.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и быстро обжарьте стейки из тунца с каждой стороны в течение 1-2 минут. Затем снимите стейки с огня, нарежьте их на кусочки под углом 45 градусов и подавайте.

Приятного аппетита!