Мясо с капустой – отличный выбор для тех, кто ищет вкусный, питательный и экономичный обед. Для его приготовления можно использовать как свежую, так и квашеную капусту, а также различные виды мясных продуктов, такие как мясо, колбасы, фарш или рис. Ознакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Тушеная капуста с мясом – одно из самых вкусных блюд. Наличие жира в свинине придает блюду сочность и отлично гармонирует с овощами. Для приготовления можно использовать различные части свинины, такие как лопатка, бедро или ребрышки.
Состав / Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 1 кг
- Свинина 600 грамм
- Крупный репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1-2 ст. ложек
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Мясо с капустой”
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Нагрейте в сковороде большое количество растительного масла и добавьте мясо.
Для достижения золотистого цвета жарьте, не накрывая крышкой, чтобы сок мог испаряться.
Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой. Затем добавьте к мясу и обжаривайте вместе в течение нескольких минут.
Нарежьте капусту, добавьте ее к мясу и овощам, приправьте солью и перцем, а затем распределите томатную пасту.
Готовьте на медленном огне под крышкой, регулярно помешивая, в течение 30-35 минут.
Блюдо из мяса и капусты готово! Подавайте к столу горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!