Обжаренный минтай в кляре на сковороде – это быстрый и легкий способ приготовления блюда, который при этом дарит восхитительный вкус. Сочная рыбная часть под золотистой хрустящей оболочкой.

Описание приготовления:

Жареные морепродукты, вероятно, самое популярное, простое в исполнении и экономичное блюдо. Существует множество способов приготовления рыбы с использованием жарки – пожалуй, столько же, сколько видов рыб существует. Нежное филе под аппетитной корочкой привлекает многих ценителей кулинарии. Предлагаю самый незатейливый рецепт с одним из наиболее распространенных сортов рыбы.

Состав / Ингредиенты:

• Минтай 600 грамм
• Мука 2 ст. ложки
• Подсолнечное масло 40 мл
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу

Количество порций
3

Как создать блюдо “Минтай жареный в муке на сковороде”?

Подготовьте ингредиенты для приготовления минтая.

Подготовьте рыбу: удалите внутренности вместе с темной мембраной и плавники. Промойте ее как внутри, так и снаружи под проточной водой.

Нарежьте рыбу на кусочки.

Приправьте минтай солью и перцем по вашему желанию, затем обваляйте каждый кусочек в мучном покрытии. Для этого можно смешать муку с солью и перцем, а после аккуратно запанировать рыбу.

Выложите подготовленные кусочки минтая в сковороду, где уже разогрето растительное масло.

Обжарьте рыбу со всех сторон до появления аппетитной золотистой окраски.

Минтай, обвалянный в муке и поджаренный на сковороде, можно считать готовым. Подавайте его с любым гарниром или овощами по вкусу.