В случае, если вы цените греческий салат, но желаете внести в него разнообразие, обратите внимание на этот рецепт с добавлением копченой грудинки. Я уверен, что он приживется и займет достойное место среди ваших любимых блюд. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Это прекрасный салат, который уместно подать как для повседневного обеда или легкого ужина, так и на торжественный прием. Благодаря фете он обладает сытностью, но при этом остается достаточно легким благодаря обилию овощей. Оливки можно заменить маслинами. Если вы предпочитаете салаты без майонеза, используйте оливковое масло вместо него.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Помидор 250 грамм
• 
  Лук красный 50 грамм
• 
  Майонез По вкусу
• 
  Соль По вкусу
• 
  Перец черный По вкусу
• 
  Грудинка варено-копченая 100 грамм
• 
  Оливки 100 грамм (без косточек)
• 
  Шампиньоны 100 грамм
• 
  Фета 70 грамм (или брынза)

Количество порций
3

Как приготовить “Салат “Гречанка””

Соберите все необходимые продукты для приготовления салата “Гречанка”. Помидор промойте, шампиньоны сполосните, с оливок слейте рассол. Шампиньоны нарежьте и отварите в подсоленной воде на среднем огне до мягкости. Выложите их в сито, дайте стечь всей жидкости и остудите. Нарежьте грудинку небольшими кубиками и поместите в салатницу. Оливки нарежьте кольцами и добавьте к грудинке. Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами и выложите в салатник. Помидор нарежьте дольками и добавьте в общую массу. В готовый салат следует добавить остывшие грибы шампиньоны, после чего приправить солью и перцем. Для заправки салата используйте майонез, добавьте кусочки сыра фета и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!