Этот восхитительно сочный десерт легко приготовить за несколько минут, если у вас под рукой есть бисквитная или песочная крошка. Рекомендуется отложить часть киви и крошки для декорирования готового лакомства.
Описание приготовления:
Яркий и красочный трайфл – любимый десерт как для взрослых, так и для детей. Его часто подают к ароматному чаю или кофе, капучино или латте. Рекомендуется перемешивать десерт во время употребления, чтобы в полной мере насладиться его вкусом.
Состав / Ингредиенты:
- Крошка песочная 200 грамм (или бисквит)
- Киви 2 штуки
- Сахар 100 грамм
- Сметана 150 мл (любой жирности)
Количество порций
3
Как приготовить “Трайфл с киви”
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Если сметана недоступна, можно использовать сливки с жирностью более 35%.
Снимите с киви кожуру, промойте его водой, нарежьте небольшими кубиками и поместите нарезку в казан или ковш. Добавьте туда же 50 грамм сахара и разомните вилкой или картофелемялкой до состояния пюре. Поставьте казан на плиту, проварите пюре около 5-6 минут, после чего остудите.
На дно стаканов, чашек или креманок распределите слой песочной крошки либо раскрошенного бисквита. В качестве альтернативы бисквиту можно использовать измельченное печенье.
После этого поместите джем из киви в подготовленную емкость.
Взбейте сметану любой жирности или сливки с добавлением сахара. Если используется покупная сметана, рекомендуется добавить загуститель для улучшения ее консистенции. Нанесите полученный сметанный крем поверх слоя джема из киви. Посыпьте десерт песочной крошкой и украсьте кусочками киви. Для пропитки поместите трайфлы в холодильник как минимум на полчаса.
Подавайте десерт на стол одновременно с горячими напитками.