Форель, приготовленная с соусом терияки, обладает восхитительным вкусом и нежной текстурой. Хрустящая корочка отличается пикантным, острым вкусом с приятной сладостью. Рекомендуем попробовать этот рецепт!
Описание приготовления:
Благодаря красивому, глянцевому оттенку форель выглядит аппетитно, а добавление кунжута придает блюду дополнительные цвета и текстуру. К этой рыбе отлично подойдут свежие овощи, зелень или отварной рис. Паприка не является ингредиентом соуса терияки, однако она придает блюду привлекательный и аппетитный вид. Также можно приготовить не только целую рыбу, но и стейки или филе. Важно учитывать, что время запекания зависит от размера форели.
Состав / Ингредиенты:
- Форель 500 грамм
- Соус соевый 6 ст. ложек
- Вино белое столовое 6 ст. ложек
- Сахар 2 ст. ложки
- Имбирь 1 ст. ложка (молотый порошок)
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Кунжут 1 ч. ложка
- Сок лимона 1 ч. ложка
Количество порций
2
Как приготовить “Форель в соусе терияки”
Соберите все нужные продукты для приготовления форели в соусе терияки.
Перед приготовлением форель следует очистить от плавников, чешуи и внутренностей, а также удалить жабры. Затем рыбу необходимо промыть и просушить.
В миску налейте столовое вино и добавьте сахар.
Добавьте молотый имбирь и влейте соевый соус, тщательно перемешайте – получится соус терияки.
Для приготовления соуса терияки необходимо добавить паприку и лимонный сок, после чего тщательно перемешать до получения однородной массы.
Налейте соус в форму для запекания и поместите туда форель. Дайте ей настояться в маринаде в течение получаса.
Поместите форму с форелью, приготовленной в соусе терияки, в предварительно разогретую духовку и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов, пока рыба не будет готова. Выньте форель из духовки, полейте ее соусом, загустевшим в процессе запекания, посыпьте кунжутом и подавайте.
Приятного аппетита!