Предлагаю вам ознакомиться с рецептом аппетитного, насыщенного и вкусного салата под названием “Купеческий”, включающего грибы и курицу. Все компоненты этого блюда гармонично дополняют друг друга. Этот салат может послужить заменой традиционному салату «Оливье».
Описание приготовления:
В сети можно обнаружить множество вариантов салатов, носящих подобное наименование. В некоторых рецептах грибы обжариваются с луком и морковью, что существенно меняет его вкусовой профиль по сравнению с моим вариантом. Я рекомендую использовать маринованные грибы для придания блюду пикантности – их кисловатый вкус подчеркнет сладость консервированного горошка и нейтральный вкус отварного куриного мяса. Стоит отметить, что салат получается довольно питательным, привлекательным внешне и уместно смотрится на праздничном мероприятии.
Состав / Ингредиенты:
Шампиньоны 150 грамм (маринованные)
Курица 250 грамм (отварная)
Яйцо куриное 2 штуки
Зеленый горошек 100 грамм (консервированный)
Морковь 1 штука
Лук зеленый 20 грамм
Майонез 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить “Салат “Купеческий” с грибами”
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.Нарежьте варёную курицу небольшими кубиками и поместите в салатник. Добавьте нарезанные маринованные шампиньоны.Добавьте консервированный зеленый горошек в салатник. После варки моркови до готовности ее следует очистить от кожуры и остудить. Затем нарежьте овощ мелкими кубиками и внесите в салатную смесь. Тщательно промойте зеленый лук, измельчите его лезвием ножа и добавьте к остальным ингредиентам салата. Приготовленный салат заправляют майонезом или сочетанием майонеза со сметаной. Посолите и поперчите салат согласно личным предпочтениям, после чего тщательно перемешайте его. Блюдо под названием «Купеческий» с добавлением грибов уже готово к подаче. Рекомендуется использовать его как стартовую позицию во время повседневных трапез и торжественных мероприятий.